タラバガニは、カニの中でも特に大きくて豪華な食材です。
タラバガニの肩脚とは、カニの甲羅から脚を外した状態のもので、ぷりぷりとした身と甘みがたっぷり詰まっています。
タラバガニの肩脚は、通販で簡単に購入できるので、自宅で手軽に楽しめます。
しかし、タラバガニの肩脚をおいしく食べるには、どのような方法があるのでしょうか?
この記事では、タラバガニの肩脚をおいしく食べる方法を紹介します。
タラバガニの肩脚をおいしく食べる方法
タラバガニの肩脚は、ボイル済みのものや生のものがありますが、どちらも美味しく食べられます。
タラバガニの肩脚を食べる方法は、以下のように分けられます。
そのまま食べる
タラバガニの肩脚は、そのまま食べても十分に美味しいです。
ボイル済みのものは、解凍してカニ酢やポン酢などの酢の物にしたり、マヨネーズやバターなどのソースで食べたりします。
生のものは、解凍して刺身にしたり、醤油やわさびなどで食べたりします。
タラバガニの肩脚は、身がぎっしりと詰まっているので、そのまま食べるとタラバガニの旨みが口いっぱいに広がります。
焼く
タラバガニの肩脚は、焼いても美味しいです。
ボイル済みのものは、オーブンやトースターで焼いて、塩やレモンなどで味付けします。
生のものは、鉄板やグリルで焼いて、醤油やバターなどで味付けします。
タラバガニの肩脚は、焼くと身がふっくらとして、香ばしさが加わります。
焼きガニは、ビールや日本酒などのお酒との相性も抜群です。
煮る
タラバガニの肩脚は、煮ても美味しいです。
ボイル済みのものは、カニ鍋やカニ汁などに入れて煮込みます。
生のものは、カニ味噌やカニみそ汁などに入れて煮込みます。
タラバガニの肩脚は、煮ると身が柔らかくなり、出汁が出て、風味が増します。
煮たカニは、ご飯や麺類などと一緒に食べると、さらにおいしくなります。
揚げる
タラバガニの肩脚は、揚げても美味しいです。
ボイル済みのものは、小麦粉や片栗粉などで衣をつけて、油で揚げます。
生のものは、卵やパン粉などで衣をつけて、油で揚げます。
タラバガニの肩脚は、揚げると身がほくほくとして、衣がサクサクになります。
揚げたカニは、タルタルソースやマスタードなどのソースで食べると、さらにおいしくなります。
まとめ
タラバガニの肩脚は、そのまま食べる、焼く、煮る、揚げるなど、様々な方法でおいしく食べることができます。
タラバガニの肩脚は、通販で簡単に購入できるので、自宅で手軽に楽しめます。
タラバガニの肩脚は、カニの中でも特に大きくて豪華な食材なので、家族や友人と一緒に食べると、食卓が盛り上がります。
タラバガニの肩脚をおいしく食べる方法を参考にして、タラバガニの魅力を味わってみてください。
参考ソース
1gear-hd.co.jp